macromolecole

Cosa entra in circolazione nel tuo sangue ogni volta che mangi un piatto di pasta? Chiamati comunemente “zuccheri” o “glucidi” sono composti chimici organici, sono “idrati di carbonio”, in quanto sono formati da carbonio e acqua secondo tale formula: Cn(H2O)n Hanno funzione energetica, strutturale e hanno un ruolo fondamentale nella fertilità, nel sistema immunitario e …